زیتون

زیتون درختچه ایی با ارتفاع 3 متر ولی اگر در شرایط مساعد پرورش یابد تا 12 متر هم ارتفاع دارد.چوب این درخت بسیار مقاوم است و رنگ این چوب زرد  و با خطوطی قهوه ایی است.برگ های زیتون بیضوی و دراز و سبز رنگ و گل های زیتون سفید و به صورت خوشه های متعدد در کنار برگ ها قرار دارد.میوه زیتون به رنگ سبز تیره و بیضوی و دارای هسته سخت است.

روغن زیتون:میوه زیتون را له کرده و در داخل کیسه ایی می ریزند سپس کیسه را تحت فشار قرار داده تا روغنی خارج شود،این روغن بهترین نوع روغن زیتون است.از باقیمانده تفاله زیتونی که از آن روغن گرفته شده تحت اثر آب جوش و حرارت و فشار  روغنی استخراج می شود ولی با کیفیت روغن تفاوت دارد و به خوبی روغن اول نیست.

دم کرده:20 عدد برگ زیتون را در 300 گرم آب ریخته و به مدت 15 دقیقه بجوشانید،سپس کمی قند به آن اضافه کنید.

فواید

1-پایین آوردن فشار خون

دم کرده برگ زیتون داروی خوبی برای پایین آوردن فشار خون است.روزانه دو فنجان از این دمنوش را بنوشید تا دو هفته این کار را ادامه دهید،8 روز مصرف دم کرده را قطع کرده و دوباره ادامه دهید.

2-نرم کننده و صفرابر

3-از بین برنده کرم

4-رفع سرفه های خشک

5-درمان آفتاب زدگی

6-رفع خارش و گزیدگی حشرات

برای رفع خارش و گزیدگی روغن زیتون را به محل گزیدگی بمالید.

7-برنزه شدن پوست

برای برنزه شدن پوست ابتدا روغن زیتون را روی پوست بمالید سپس آفتاب بگیرید.

8-درمان نرمی استخوان و کم خونی

برای کودکانی که کم خونی و نرمی استخوان دارند بدنشان را  با روغن زیتون ماساژ دهید.

9-رفع پیوره لثه

برای رفع پیوره روغن زیتون را روی لثه بمالید.

10-جلوگیری از ریزش مو

شب قبل از خواب موهای خود را با روغن زیتون ماساژ دهید سپس سر خود را با کلاه و یا پارچه ایی بپوشانید و صبح آن را بشویید.

11-درمان نقرس

در یک قاشق غذا خوری روغن زیتون دو قطره بابونه ریخته و آنها را مخلوط کرده و محل درد را ماساژ دهید.

12-برطرف کردن خراش و ترک پوست

روغن زیتون و گلیسرین را با هم مخلوط کرده و روی پوست بمالید.

13-رفع یبوست

200 گرم روغن زیتون را در نیم لیتر آب ریخته و تنقیه کنید.

14-تب بر

15-درمان نقرس و رماتیسم

جوشانده برگ درخت زیتون برای درمان نقرس و رماتیسم کاربرد دارد.

16-بهبود زخم ها

17-سرباز کردن جوش و کورک

18-از بین بردن زخم های دهان

برای درمان زخم های دهان برگ های زیتون را بجوید.

19-جلوگیری از سرطان

مضرات

میوه تازه و یاقوتی رنگ زیتون معده را سست کرده و ممکن است باعث استفراغ شود.