بادام

درخت بادام با ارتفاع  8 متر و ریشه هایی محکم است که با کمترین مقدار رطوبت می تواند رشد کند.برگ های این درخت بیضوی،باریک،نوک تیز و به رنگ سبز می باشد.گل های درخت بادام به رنگ صورتی است.قشر خارجی میوه بادام به رنگ سبز و پر از کرک می باشد و داخل آن بادام با پوستی سخت وجود دارد.مغز بادام درون پوسته ای نازک وقهوه ایی رنگ می باشد.مغز بادام شیرین و طمع خوشمزه ای دارد.به طور کلی دو نوع بادام وجود دارد: بادام شیرین و بادام تلخ .از کلیه قسمت های درخت بادام شیرین مانند شکوفه، برگ ومیوه آن استفاده می شود.

روغن:مغز بادام را تمیز و خشک کرده  و آن را خرد می کنند و به صورت خمیر در می آورند سپس آن را تحت فشار قرار داده و روغن آن را استخراج می کنند.این روغن را فشار اول می گویند.تفاله بادام که از فشار اول باقی مانده را تحت حرارت و مواد شیمیایی قرار می دهند و روغن فشار دوم را بدست می آورند.

پوست میوه بادام:پوست میوه بادام  به صورت جوشانده مصرف می شود.برای تهیه آن 50 گرم پوست بادام شیرین را در یک لیتر آب جوش ریخته و چند دقیقه آن را می جوشانند.

برگ درخت بادام:برای تهیه جوشانده برگ درخت بادام،50گرم برگ درخت را در یک لیتر آب می جوشانند.

شیربادام:شیر بادام از بادام خام تهیه می شود.50گرم مغز بادام را آسیاب کرده سپس50گرم شکر به آن اضافه می کنند و با یک لیتر آب می جوشانند.

فواید

1-درمان یبوست

2-رفع سرفه،تنگی نفس

شیر بادام برای رفع سرفه،تنگی نفس و ناراحتی های حنجره بسیار مفید می باشد.

3-درمان زخم روده

4-مقوی معده

بادام بو داده قابض و مقوی معده است.

5-تقویت نیروی جنسی

6-درمان درد کبد

بادام را آسیاب کرده و با عسل میل کنید.

7-تقویت لثه و ریشه دندان

چغاله بادام برای تقویت لثه و ریشه دندان موثراست.

8-درمان نارسایی کبد و کیسه صفرا

جوشانده برگ درخت بادام برای درمان نارسایی کبد و کیسه صفرا مفید می باشد.

9-درمان بی خوابی

روغن بادام خواب آور است و به درمان بی خوابی کمک می کند.

10-درمان اسهال

برگ خشک شده درخت بادام اسهال را ازبین می برد.

11-رفع بیماری های سینه

روغن بادام شیرین را با یک زرده تخم مرغ و عسل مخلوط کنید تا روغن یکنواختی بدست آید؛سپس با جوشانده گل ختمی ترکیب و هر سه ساعت یک قاشق غذا خوری آن را بخورید.

12-درمان اگزما

افرادی که مبتلا به اگزما هستند از بادام تلخ خمیری درست کرده و از آن به جای صابون استفاده کنند.

13-تقویت بینایی

بادام تلخ را آسیاب کرده و با سرکه مخلوط کنید و دور چشم بمالید.

14-از بین بردن سنگ کلیه

برای از بین بردن سنگ کلیه شیره انگور و بادام تلخ را مخلوط کرده و بخورید.

15-ازبین بردن لکه های صورت

برای از بین بردن لکه های صورت پودر بادام تلخ را با سرکه ترکیب و روی پوست بمالید.

16-درمان مخملک

ضماد بادام تلخ برای درمان مخملک موثر است.

17-رفع چین و چروک

روغن بادام تلخ را روی صورت و دست ریخته و ماساژ  دهید.

مضرات

افرادی که معده ضعیف و سرد دارند بهتر است بادام را با شکر بخورند.