[fusion_builder_container hundred_percent=”no” equal_height_columns=”no” menu_anchor=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”center center” background_repeat=”no-repeat” fade=”no” background_parallax=”none” enable_mobile=”no” parallax_speed=”0.3″ video_mp4=”” video_webm=”” video_ogv=”” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_loop=”yes” video_mute=”yes” overlay_color=”” video_preview_image=”” border_size=”” border_color=”” border_style=”solid” margin_top=”” margin_bottom=”” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=””][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_size=”” border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” spacing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” padding=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” class=”” id=”” animation_type=”” animation_speed=”0.3″ animation_direction=”left” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” center_content=”no” last=”no” min_height=”” hover_type=”none” link=””][fusion_text]

بابونه

Matricaria Chamomilla
Chamomil
Asteraceae

معرفي و گياه شناسي

يكي از پرمصرفترين گياهان دارويي جهان است. گياهي يك ساله علفي با ارتفاع 30 تا
70 سانتيمتر داراي برگهاي بريده بريده و سوزني شكل كه بطور متناوب بر روي
ساقه قرار دارند گلها بصورت گل آذين كاپيتول كه دو نوع گلچه در گل آذين ديده
ميشود. در مركز آن گلها لوله اي متعدد و زرد رنگ بر روي يك نهنج مخروطي كاملاً
مشخص قرار گرفته اند. گل دو جنسي هستند ميوه اين گياه فندقه خاكستري رنگ
است.

قسمتهاي مورد استفاده: 

گلهاي خشك شده و بندرت گياه گلدار.

زيستگاه

در مزرارع و زمينهاي باير جنوب اروپا بسيار فراوان و به عنوان يك گياه زينتي نيز
كاشته ميشود. بابونه بومي انگلستان و ولز است و به طور گسترده در انگلستان و ولز
كشت ميشود. اين گياه در بعضي نواحي شمالي ايران و نيز در خورستان ميرويد

كاشت

كشت بابونه به شكل بهاره و پاييزه است(كشت پاييزه در نيمه دوم شهريور و كشت
بهاره در نيمه دوم اسفندماه است). تحقيقات نشان مي دهد كشت بابونه در پاييزه
عملكرد مطلوب تري از كشت بهاره آن دارد. 3 تا 4/5 كيلوگرم بذر براي يك هكتار
زمين مورد نياز است. بذور به فاصله بين رديف 40 تا 50 سانتيمتر و روي رديف 15
سانتيمتر كشت ميگردند و از آن جايي كه بذرها جهت رويش نياز به نور دارند كشت
سطحي آنها در خاك توصيه مي شود. بذرها از دماي 6 درجه شروع به جوانه زني مي
كنند. رشد و نمو بابونه در دماي 19 تا 21 درجه به خوبي صورت ميگيرد ولي
بيشترين مقدار اسانس در دماي 20 تا 25 درجه در گلها ساخته ميشوند.

داشت

آبياري منظم و نور فراوان و مبارزه با علفهاي هرز در ابتداي رشد گياهچه ها نقش
مهمي در افزايش عملكرد دارد.

برداشت

برداشت بابونه كمي مشكل است چون در فصل برداشت گلها به صورت غير همزمان
ميرسند و بوته ها هم دائماً گل ميدهند و هر چند روز يكبار بايستي برداشت صورت
گيرد. علامت رسيدن گلها باز شدن كامل گلهاست كه در اين حالت گلچه هاي
زبانهاي سفيد به صورت افقي قرار مي گيرند. دستگاه برداشت گلهاي بابونه و ساير
گياهان خانواده كاسني توسط تعدادي از اساتيد دانشگاههاي تهران و همدان طراحي
شده است.
هنگام برداشت، گلها به همراه 5 سانتيمتر از دمگل برداشت ميشوند. اگر دمگل بيشتر
باشد كيفيت مواد مؤثره كم ميشود. برداشت گلها در ساعت 12 ظهر نقش عمدهاي در
افزايش كميت و كيفيت مواد مؤثره دارد. و گلها پس از برداشت به سرعت بايستي
خشك شوند. خشك كردن گلها در سايه يا توسط خشك كنهاي الكتريكي (دماي 40
تا 50 درجه) صورت ميگيرد. عملكرد گل تازه 0/5 تا 2 تن در هكتار است كه پس از
خشك كردن 100 تا 500 كيلوگرم گل خشك به دست مي آيد. جهت برداشت بذر در
زماني كه گلچههاي سفيد رنگ زبانهاي به سمت پايين خم شده اند و گلچه هاي لوله اي به رنگ قهوه اي در آمده اند گلها برداشت ميشوند.

تركيبات و اثر كاربرد

گلهاي اين گياه حاوي اسانس فرار، موسيلاژ و يك ماده ضد اسپاسم، بابونه وحشي
بيشتر به عنوان ضد التهاب و گندزا مصرف ميشود. خاصيت ضد اسپاسم و معرق
ملايم هم دارد. اين گياه از راه خوراكي معمولاً به شكل تيزان به كار مي رود (يك
قاشق غذا خوري از گياه را در يك ليتر آب سرد مي ريزند، البته بدون دادن حرارت)
براي اختلالات معدي همراه با درد، دير هضمي، اسهال و تهوع و بندرت براي التهاب
مجاري ادرار و قاعدگي دردناك (كه زياد هم مؤثر نيست) مصرف ميشود. همچنين
گرد اين گياه به عنوان التيام دهندهي زخمها، بشورات پوستي و عفونتهاي نظير جوش،
كورك، تبخال و همچنين براي بواسير و التهاب دهان، گلو و چشمها مصرف ميشود.

[/fusion_text][/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container][fusion_builder_container hundred_percent=”yes” overflow=”visible” margin_top=”5px” margin_bottom=””][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_size=”” border_color=”” border_style=”solid” spacing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” padding=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” class=”” id=”” animation_type=”” animation_speed=”0.3″ animation_direction=”left” hide_on_mobile=”no” center_content=”no” min_height=”none” last=”no” hover_type=”none” link=”” border_position=”all”][/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container][fusion_builder_container hundred_percent=”yes” overflow=”visible” margin_top=”20px” margin_bottom=””][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_size=”” border_color=”” border_style=”solid” spacing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” padding=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” class=”” id=”” animation_type=”” animation_speed=”0.3″ animation_direction=”left” hide_on_mobile=”no” center_content=”no” min_height=”none” last=”no” hover_type=”none” link=”” border_position=”all”][fusion_separator style_type=”none” sep_color=”” border_size=”” icon=”” icon_circle=”” icon_circle_color=”” width=”” alignment=”center” class=”” id=”” /][/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]